Wingham: Kantong kaya Kent yang telah menjadi ibu kota gastropub kami
News

Wingham: Kantong kaya Kent yang telah menjadi ibu kota gastropub kami

Wingham telah ada sebagai desa selama ribuan tahun, sejak zaman Romawi dan bahkan Zaman Batu, menurut beberapa ahli.

Jelas, ini adalah tempat dengan kemampuan untuk beradaptasi dengan dunia yang terus berubah.

Dan itu adalah fenomena modern yang membuatnya menonjol akhir-akhir ini.

Wingham dan sekumpulan desa di sekitarnya di dekat Canterbury biasanya menikmati “gastropub” yang berlimpah.



Untold Stories – buletin baru yang menyatukan jurnalisme terbaik tentang dan untuk komunitas minoritas dan kurang terlayani dari seluruh tenggara.

Cukup tekan di sini untuk memasukkan alamat email Anda dan mendapatkan berita, fitur, dan banyak lagi selain langsung ke kotak masuk Anda.

Dan berlangganan buletin KentLive di sini untuk berita dan pembaruan terkini.

Istilah ini diciptakan pada tahun 1990-an untuk menggambarkan jenis pub baru yang mengkhususkan diri pada makanan berkualitas tinggi.

Wingham sendiri adalah rumah bagi The Dog at Wingham, sebuah pub kuno dengan peringkat terbaik di Kent dan salah satu dari 50 gastropub terbaik di negara ini.



The Dog at Wingham memiliki peringkat 4,5 dari TripAdvisor
Anjing di Wingham

Di ujung jalan di Ickham adalah Duke William.

Dekat lainnya adalah Rose Inn di Wickhambreux, ditambah Evenhill di Littlebourne.

Semuanya ditinjau dengan sangat baik.

Kemudian sedikit di ujung jalan di Fordwich adalah Fordwich Arms berbintang Michelin, yang lain dinilai sebagai salah satu dari 50 gastropub terbaik di Inggris.

Pemiliknya akan segera membuka Bridge Arms di Bridge, menambahkan gastropub lain ke daftar pedesaan Canterbury yang hampir banyak jumlahnya.

Namun, bukannya pasar yang jenuh, jumlah pub berkualitas tinggi tampaknya menambah nilai budaya daerah tersebut.

Mereka telah mendatangkan lebih banyak pengunjung dan lebih banyak penduduk kaya dari London, pada gilirannya menciptakan lebih banyak permintaan untuk lebih banyak perusahaan.

Setidaknya begitulah pandangan The Dog at Wingham, tuan tanah Marc Bridgen.



Manajer umum Marc Bridgen mengatakan dia percaya konsistensi adalah kunci sukses dalam keramahtamahan

Dia mengatakan kepada KentLive: “Kami memiliki koleksi yang fantastis di area ini – ini brilian.

“Ini persaingan sehat yang bagus. Kita semua saling kenal dan maju.

“Saya pikir ini terbantu dengan keberadaan kita – antara Canterbury dan Sandwich berkembang menjadi area yang sangat indah.

“Saya suka berpikir kami juga menambah nilai area tersebut.

“Di Wingham kami memiliki masa pensiun yang sangat mewah yang sedang dibangun, dan kami mendengar mereka telah menjual banyak flat.

“Saya mengerti bahwa Anjing sebenarnya adalah bagian spesifik dari iklan mereka – menggunakannya untuk menarik orang tua kaya yang ingin melihat pub kelas atas di daerah mereka.



Di dalam Anjing di Wingham

“Di sini cukup makmur, tapi kami suka berpikir kami mendapatkan banyak tamu juga dan kami pasti benar-benar menyambut semua orang dengan tangan terbuka.”

Arsitektur bersejarah di daerah tersebut pasti cocok dengan pemandangan gastropub.

The Dog sendiri dibangun pada tahun 1200-an, seperti halnya bangunan pub tua lainnya di dekat The Eight Bell.

St Mary the Virgin, gereja Wingham yang sekarang terdaftar Kelas I, berasal dari awal abad ke-13 dengan kain yang berasal dari era Norman hingga Victoria.

Di zaman modern, desa ini memiliki banyak keramahan dan fasilitas lainnya mengingat populasinya yang relatif kecil – sekitar 2.000 penduduk.



Wingham sibuk dengan fasilitasnya

Ada toko, kantor pos, kafe, restoran India, dan satu pub The Anchor.

Bersama-sama mereka bisa dibilang mewakili tawaran yang lebih baik – tentu saja dalam hal keramahan – daripada pemukiman Aylesham yang jauh lebih besar di sebelah.

Orang seharusnya tidak mengharapkan hal-hal berubah dalam waktu dekat.

Lusinan bangunan baru kelas atas, yang paling bernilai lebih dari £ 1 juta, tampaknya bermunculan di seluruh area.

Jalur Bekesbourne di Bekesbourne adalah hub khusus dalam hal ini.

Siapa pun yang mengunjungi Toko Pertanian Gibson yang besar dan mewah di pinggiran Wingham mungkin juga telah memperhatikan penimbunan besar yang diikatkan ke pagar pembuat iklan rumah yang disesuaikan.

Tampaknya ada benarnya ungkapan lama bahwa uang menghasilkan uang.

Untuk daerah Kent lainnya, kita mungkin harus menganggap diri kita beruntung karena berada di posisi yang tepat untuk memanfaatkan berlimpahnya perusahaan berkualitas di depan pintu kita.

Itu adalah alasan lain pencabutan pembatasan virus korona tidak bisa datang lebih cepat.


Keluaran HK