Saya membuat kue tart gipsi dengan resep Paul Hollywood dan itu adalah impian gigi manis - Carmella Haswell
News

Saya membuat kue tart gipsi dengan resep Paul Hollywood dan itu adalah impian gigi manis – Carmella Haswell

Tart gipsi dikenal sebagai puding Kent tradisional, tetapi itu adalah sesuatu yang belum saya temukan sampai sekarang.

Makanan penutup yang tidak biasa ini dimaksudkan untuk menjadi manis dan memiliki rasa karamel yang indah, sering disajikan dengan yogurt tawar atau crème fraiche untuk mengimbangi rasa manisnya.

Seperti banyak tradisi, ada cerita di balik tradisi ini.

Dahulu kala ada seorang wanita gipsi, yang melihat sekelompok anak kelaparan di dekat rumahnya.



Mendaftar ke buletin KentLive berarti Anda akan menerima email berita harian kami setiap pagi.

Tidak bisa lebih sederhana dan hanya perlu beberapa detik – cukup tekan di sini, masukkan alamat email Anda dan ikuti instruksinya.

Anda juga dapat memasukkan alamat Anda tepat di bagian atas halaman ini pada kotak di bawah gambar di sebagian besar platform desktop dan seluler.

Berubah pikiran? Ada tombol ‘berhenti berlangganan’ di bagian bawah setiap buletin yang kami kirim.

Dia ingin membuatkan mereka sesuatu untuk dimakan, jadi dia membuat kue tart menggunakan satu-satunya bahan yang dia miliki dan lahirlah kue tart gipsi.

Banyak orang di Kent akan mengingat pelacur gipsi dari sekolah, di mana mereka sering disajikan dengan irisan apel.

Harus saya akui bahwa meskipun saya telah tinggal di daerah ini selama 23 tahun, ini adalah pertama kalinya saya menemukan puding manis ini.



Reporter Carmella Haswell membuat pelacur gipsi
Reporter Carmella Haswell membuat pelacur gipsi

Sekarang jika saya pernah menyebut diri saya seorang wanita Kentish sejati, maka saya pasti harus mencoba pelacur tradisional ini, tetapi saya tidak hanya akan membeli dan mencicipi, saya akan memanggang dan mencicipi.

Sekarang saya bukan Mary Berry tetapi saya tidak terlalu buruk di dapur, jika saya mengatakannya sendiri.



Reporter Carmella Haswell membuat pelacur gipsi
Reporter Carmella Haswell membuat pelacur gipsi

Untuk menjaga tradisi Kent tetap hidup, saya akan mengikuti resep Paul Hollywood, yang tinggal di sebuah rumah pertanian di Ashford.

Resepnya sendiri cukup sederhana dan hanya menggunakan 8 bahan, dapat dibuat dengan 8 langkah, yang membutuhkan waktu lebih dari satu jam untuk memasak dan menyiapkannya.



Reporter Carmella Haswell membuat pelacur gipsi
Reporter Carmella Haswell membuat pelacur gipsi

Menggunakan resep Paul, hasil akhir Anda akan kecil, tetapi jika Anda sangat menyukai barang-barang itu maka saya sarankan untuk menggandakan dosis untuk hasil yang lebih besar.

Jadi setelah banyak mencampur, menguleni, menggulung dan memanggang, saya mengambil kue tar yang panas dan berwarna kecokelatan, yang memiliki jumlah goyangan yang tepat, keluar dari oven untuk disajikan.

Hasil akhir dan uji rasa



Reporter Carmella Haswell memasak kue tart gipsi
Reporter Carmella Haswell memasak kue tart gipsi

Dari sesendok pertama saya terkejut betapa manisnya pelacur ini, saya tahu itu dimaksudkan untuk menjadi manis, tapi itu mencengangkan.

Ini akan menjadi impian setiap orang yang bergigi manis, tetapi bagi saya itu hanya sedikit terlalu manis untuk seleraku, meskipun yogurt tawar jelas membantu.



Rumah dibuat tart gipsi
Rumah dibuat tart gipsi

Pelacur gipsi memiliki rasa karamel yang enak, tetapi gula itu akan membuat anak berusia 10 tahun terpental dari dinding, mengapa sekolah memberi makan anak-anak ini di luar kemampuan saya.

Anehnya setelah sekitar satu jam, saya menginginkan sesendok makanan, jadi mungkin ini benar-benar menjadi makanan penutup yang penuh kasih untuk saya.


Keluaran HK